Giuliano Tartufi Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo Bianchetto 170g

Giuliano Tartufi

SKU: GIULPPT170

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Descrizione

INGREDIENTI: panna, Parmigiano Reggiano DOP 5% (latte, sale, caglio) amido di mais, tartufo bianchetto 3% (Tuber borchii Vitt.), sale, fibre, aromi, aromi naturali, amido di riso, acidificante E270. Origine del latte: Italia.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto):
Calorie 1361 KJ / 330 kcal
Grassi 33g
di cui Saturi 24g
Carboidrati 4,5g
di cui Zuccheri 1,5g
Proteine 2,9g
Fibre 0,5g
Sale 0,79g

Il tartufo Il Tartufo è un fungo ipogeo, cioè che nasce sotto terra e che cresce vicino alle radici di alcuni alberi, come ad esempio le Querce, i Noccioli, i Pioppi, i Tigli. Grazie alla micorriza, ovvero ad un minuscolo reticolo di filamenti, il Tartufo e la pianta che lo ospita si legano in un rapporto di simbiosi che permette un intenso scambio di acqua, nutrimento e sali minerali. Si riproduce attraverso le spore che, cadute sul terreno, danno vita ai nuovi esemplari.
In natura esistono diverse specie di tartufo, le quattro principali sono:
• Il Tartufo bianco, chiamato anche “Trifola”
• Il Tartufo Nero pregiato, chiamato anche “Nero di Norcia”
• Il Tartufo bianchetto
• Il Tartufo Nero estivo, chiamato anche Scorzone.

L’azienda
L’Azienda Giuliano Tartufi nasce da un hobby e da una passione di Giuliano Martinelli, quando da ragazzo, prima di iniziare il turno in fabbrica, andava ogni mattina nei boschi a cercare tartufi insieme alla sua inseparabile cagnolina.
L’obiettivo della Giuliano Tartufi è da sempre il trasmettere a tutti la propria passione per il Tartufo, portando le tradizioni culinarie e la tipicità del suo territorio in tutto il mondo.


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Si prega di leggere e verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti, gli ingredienti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Dettagli

  • Brand Giuliano Tartufi
  • Formato 170g
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