Giuliano Tartufi Fondutina al Tartufo 80g

Giuliano Tartufi

SKU: GIULFO80

Questo prodotto è pensato per gli amanti della fonduta. Suggerimenti in cucina: Pane tostato, verdure, patate Immergere la pentola direttamente a bagnomaria per 15 minuti. Versare il contenuto in ciotole da dessert ed aggiungere piccoli quadrati di pane tostato.

Prodotto non disponibile

Descrizione

INGREDIENTI: formaggi (latte, sale, caglio, fermenti, cheddar, acqua, burro, proteine del latte, sali di fusione E331, E339), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, aromi naturali di formaggio, conservante E200, colorante E160a, E160c, agente di separazione: lecitina di girasole), acqua, panna, tartufo estivo 2% (Tuber aestivum Vitt), aromi, amido di mais, tuorlo d'uovo, acidificante E270.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto):
Calorie 913 KJ / 221 kcal
Grassi 18,5g
di cui Saturi 13g
Carboidrati 1,5g
di cui Zuccheri 0,9g
Proteine 11g
Fibre 1,8g
Sale 2,20g

Il tartufo Il Tartufo è un fungo ipogeo, cioè che nasce sotto terra e che cresce vicino alle radici di alcuni alberi, come ad esempio le Querce, i Noccioli, i Pioppi, i Tigli. Grazie alla micorriza, ovvero ad un minuscolo reticolo di filamenti, il Tartufo e la pianta che lo ospita si legano in un rapporto di simbiosi che permette un intenso scambio di acqua, nutrimento e sali minerali. Si riproduce attraverso le spore che, cadute sul terreno, danno vita ai nuovi esemplari.
In natura esistono diverse specie di tartufo, le quattro principali sono:
• Il Tartufo bianco, chiamato anche “Trifola”
• Il Tartufo Nero pregiato, chiamato anche “Nero di Norcia”
• Il Tartufo bianchetto
• Il Tartufo Nero estivo, chiamato anche Scorzone.

L’azienda
L’Azienda Giuliano Tartufi nasce da un hobby e da una passione di Giuliano Martinelli, quando da ragazzo, prima di iniziare il turno in fabbrica, andava ogni mattina nei boschi a cercare tartufi insieme alla sua inseparabile cagnolina.
L’obiettivo della Giuliano Tartufi è da sempre il trasmettere a tutti la propria passione per il Tartufo, portando le tradizioni culinarie e la tipicità del suo territorio in tutto il mondo.


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Dettagli

  • Brand Giuliano Tartufi
  • Formato 80g
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